Apfel Marnica Demeter Augustin RN 85+ groß

Marnica (Jonagold) - der Milde

Kreuzung aus Jonathan und Golden Delicious. 1943 in den USA entstanden, seit 1968 im Handel. In Norddeutschland werden meist die roten Varianten wie Marnica und Rubinstar angebaut, da diese besser ausfärben.

Beschreibung: Großer Apfel mit flächigem Rot und gepunktetem Sonnengelb, festes, dichtes Fruchtfleisch, auffällig ist die adstringierende (zusammenziehende) Wirkung im Mund, charakteristisch-herzhafter Geschmack, süß.

Verwendung: Als Tafelapfel, zum Kochen und Backen geeignet, aber wenig Säure.

Der Apfel Marnica kommt vom Demeterbetrieb Bio-Obst Augustin KG
Klein Hove 21
21635 Jork

aus dem Alten Land.