Rettich schwarz Bioland BVH

Rettich schwarz  Bioland BVH


3,25 €* /   
(3,25 € / KG)
-+

Ursprung
Deutschland
Qualität
Bioland
Klasse
II



 

Hustensaft mit schwarzem Rettich

Zutaten:
1 schwarzer Winterrettich
4 - 6 EL brauner Zucker
2 - 3 TL Honig

 

Dieses alte Hausmittel ist ein natürlicher Schleimlöser mit dem „Ingwer des Nordens".

Dafür brauchen sie einen schwarzen rettich, er sollte sich fest anfühlen und nicht zu klein sein. Zuerst die Kappe abschneiden und dann in der Mitte der knolle etwa 1/3 des Fruchtfleischs trichterförmig aushöhlen. Achtung, noch etwas zum Rand hin stehen lassen! Mit einer dicken Stricknadel oder etwas ähnlichem dann ein Loch bis in die Spitze durchstechen.
Den Rettich auf ein Gefäß (zum Beispiel ein Glas) setzen und die Aushöhlung mit braunem Zucker und 1 TL Honig füllen. Über Nacht (oder über mehrere Stunden) wird der Zucker sich durch den Saft im Rettich auflösen und mit dem Honig durch das entstandene Loch in das Glas tropfen.

Am nächsten Tag dann wieder etwas Fruchtfleisch aus der entstandenen Mulde schneidenm damit eine neue Schicht vom Rettich erscheint und auch das Loch noch einmal durchstechen. Mit Zucker und Honig füllen und erneut abwarten. Je nach Größe des rettichs lässt sich das drei bis viermal wiederholen. Im Glas sammelt sich bereits der fertige Hustensaft.
Je nach größe der Knolle ergibt das rezept 10-20 Esslöffel fertigen Hustensaft. In ein sauberes Schraubglas abfüllen und im Kühlschrank lagern.

Zur Schleimlösung bei Husten sollte man über mehrere Tage drei Mal täglich 1 EL voll davon zu sich nehmen.

 

 

 

 


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