Joghurt Ein Hauch von Vanille Bio-Jogurt mild* mit Madagaskar-Vanille-Zimt, 3,7% Fett im Milchanteil

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Joghurt Ein Hauch von Vanille
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2,29 €* / 500g  
(4,58 € / 1kg)
-+

Marke
Andechser Natur
Herkunft
Deutschland
EG-Kontrollstelle
DE-ÖKO
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Zutaten
JOGURT MILD*, Wasser, Rübenzucker*, Tapiokastärke*, Bourbon-Vanilleextrakt*, Zitronensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Zimt*, Vanillepulver extrahiert*
Allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.
Verwendung
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Besonderheiten
Premium Jogurtgenuss im Mehrwegglas | Hergestellt mit den Kulturen L.acidophilus und B.bifidum | rückverfolgbar bis zum Bio-Bauern auf www.andechser-natur.de
Lagerungshinweis
max. 6° C

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
Saccharose
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Fettgehalt im Milchanteil
3,7%
mindestens
mindestens
Koffeinangabe
koffeinfrei

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio-Jogurt mild* mit Madagaskar-Vanille-Zimt, 3,7% Fett im Milchanteil

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal
364 kJ / 87 kcal
Fett
3,4g
davon gesättigte Fettsäuren
2,3g
Kohlenhydrate
9,1g
davon Zucker
8,8g
Eiweiß
4,2g
Salz
0,16g

Portionsangaben
Portionsbeschreibung
500g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Karotte, Anis, Dill, Fenchel, Kerbel, Kümmel, Liebstöckel, Petersilie, Pfeffer, Purin, Rind, Roggen, Salicylat, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Weizen
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Milcheiweiß, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
Lebensmittel gentechnikfrei
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Glas
Verpackungsart
Stück

Preise und Konditionen
Pfand
ja
Pfandartikel Stück
Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE
0,15€

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
leicht nach Vanille und Zimt
Geruch
ohne Fremdgeruch
Konsistenz
cremig gerührt, glatt



Inverkehrbringer
Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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