Aurora Gold Demeter overjarig (über 18 Monate) Gouda

Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur
Aurora Gold Demeter overjarig (über 18 Monate)
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22,90 €* / kg  
(22,90 € / kg)
-+

Marke
Aurora Gold
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Niederlande
Allgemein
Aurora Bio Käse aus Respekt vor Mensch, Tier & Natur seit 1980
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäure Kultur, vegetarisches Lab. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergene Zutaten: Milch
**aus biodynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Nach traditionell niederländischer Käsereikunst
Verwendung
Als Brotbelag und Snack, zum Reiben und Überbacken geeignet
Besonderheiten
Über 1 Jahr gereift entwickelt sich der Gouda Überjährig zu einem festen, fast bröckeligen Käse mit intensiv, würzigem Geschmack. Aus Demeter Milch
Lagerungshinweis
in Käsepapier einschlagen, kühl lagern

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Käsegruppe AT
Hartkäse
Fett i. Tr.
50%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
ab 1 Jahr
Reifezeit Zahl
12
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
mikrobielles Lab
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
Käseform
Ganzer Laib
Produzent
Aurora

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070
Welcher Standard wird erfüllt
demeter

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Gouda
Inverkehrbringer
Aurora , Vensestraat 47, NL-6599 AN Ven-Zelderheide

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1921 kJ / 463 kcal
Fett
39,5g
davon gesättigte Fettsäuren
26,9g
Kohlenhydrate
0g
davon Zucker
0g
Eiweiß
27,1g
Salz
1,9g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nicht enthalten: Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Huhn, Kakao, Laktose, Mais, Pfeffer, Rind, Schwein, Umbelliferae, Vanillin

Weitere Eigenschaften
vegetarisch
ja
salzarm
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Pappe
Verpackungsart
Laib

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
würzig, salzig
Geruch
würzig
Konsistenz
brockelig




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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