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Marke Bergerie Schaf
Herkunft Frankreich
EG-Kontrollstelle FR-BIO
Qualität agriculture biologique, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT, FR-BIO-01 | ECOCERT
Ursprungsländer der Hauptzutaten Frankreich
Allgemein 100 % Schafmilch - für Vegetarier geeignet.
Dieser Schafffrischkäse ist löffelgeschöpft, nach traditioneller handwerklicher Art hergestellt.
Zutaten pasteurisierte SCHAFMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen
Allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung aus 100% Schafmilch. Hergestellt in der Bretagne.
Verwendung Gute Kalzium- und Eiweiß-Aufnahmequelle
Besonderheiten 100 % Schafmilch
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
aus der Bretagne
Milchart
Schaf
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil
17%
mindestens
mindestens
Fett i. Tr.
mindestens 50%
mindestens
ja
Produzent
Triballat Noyal
Fettgehaltsstufe
Viertelfettstufe
Art der Reifung
nicht gereift
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1%
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
ohne Rinde
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Französische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01, DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
agriculture biologique
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases
80% Azote / 20% C02
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Frischkäse aus Schafvollmilch
Inverkehrbringer
Olga Deutschland GmbH, Landaubogen 3 a, D-81373 München
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
858 kJ / 207 kcal
Fett
17g
davon gesättigte Fettsäuren
11,6g
Kohlenhydrate
2,5g
davon Zucker
2,5g
Eiweiß
11g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Salz
0,9g
Vitamine & Mineralien
Calcium
120mg
Magnesium
100mg
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Kuhmilcheiweiß
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration
laktosefrei
nein
ungesüßt
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Blister
Verpackungsmaterial
PE
Preise und Konditionen
Pfand
nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
milder , fein-säuerlicher Frischkäse, sehr milder Schafgeschmack
Konsistenz
streichfähig
Ungeöffnet und gekühlt bei unter 7°C mindestens 4 Tage haltbar
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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Shopsystem ecoinform |