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Chia-Dinkel Barkenhof Dinkelmischbrot

Marke

Bio Bäckerei Barkemeyer

Herkunft

Deutschland

Qualität

98% bio, Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland

Allgemein

Das Chia-Dinkel vom BARKENHOF ist ein Dinkel-Vollkorn-Mischbrot, das mit Dinkel- u. Roggenvollkornflocken (im Backferment) hergestellt wird. Hinzu kommt ein Quellstück mit Chia-Samen (vor 5000 Jahren schon eine beliebte Speise der Maya), Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam. Chia-Samen ist reich an Omega-3-Fettsäuren sowie den wichtigen Alpha-Linolensäuren (ALA).

Zutaten

DINKELvollmehl* u. DINKELflocken*, ROGGENbackferment*, Quellstück (Chia-Samen*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, SESAMsaat*), Hefe*, Steinsalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

Allergene Zutaten: Gluten,Sesam

*kontrolliert biologischer Anbau

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Salzart

Meersalz

Triebmittel

Backferment

Mahlgrad

Vollkorn

Qualität

Bio-Erzeugnis

Anteil an Bio-Zutaten

98% bio

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt

Bioland

Weitere gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Bezeichnung des Lebensmittels

Dinkelmischbrot

Inverkehrbringer

Bio-Bäckerei Barkemeyer GmbH, Neuhatter Str. 4, D-26209 Kirchhatten

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

892 kJ / 213 kcalkJ

Fett

6,2g

davon gesättigte Fettsäuren

0,8g

Kohlenhydrate

28,2g

davon Zucker

1,5g

Ballaststoffe

6,5g

Eiweiß

8,3g

Salz

1,1g

Broteinheiten

2,4BE

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Allergiehinweise

enthalten: Gluten, Sesam, Hefe

Weitere Eigenschaften

vegan

vegetarisch

koscher

nein

Rohkostqualität

nein

LAGERUNGSHINWEIS: Das Brot wird in der Nacht vor der Auslieferung täglich frisch gebacken! Bitte trocken und kühl aufbewahren und innerhalb von 4-5 Tagen verbrauchen.

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten