Zucchini Spanien

Zucchini  Spanien


4,25 €* /   
(4,25 € / Kg)
-+

Ursprung
Spanien
Qualität
EG-BIO
Klasse
II



Zucchini-Möhren-Lauch-Quiche

Für den Teig
200 g Mehl
100 g kalte Butter
60 ml kaltes Wasser
1 Prise(n) Salz
Für den Belag
200 g Frischkäse
50 g geriebener Parmesan
1 Ei
1 große Zucchini
2 Möhren
1 Stange Lauch
Salz, Pfeffer
Kräutermischung (nach Bedarf)

Für den Teig in einer Schüssel Mehl, Butter (in Stücken) und eine Prise Salz vermengen. So lange durchkneten bis eine körnige Masse entsteht. Masse auf die Arbeitsfläche geben, in der Mitte eine Mulde bilden. Nach und nach Wasser hinzugeben und so lange bearbeiten bis ein gleichmäßiger, aber elastischer Teig entsteht. Mit Olivenöl bestreichen, in Klarsichtfolie einwickeln und 40 Minuten kalt stellen. Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Backpapier etwas befeuchten und die Quiche-Form damit auslegen.
Für den Belag in einer Schüssel Frischkäse, Parmesan, Kräutermischung und Ei gut vermengen. Anschließend kaltstellen.
Zucchini und Möhren waschen und schälen. Beides mit einem Sparschäler in lange Streifen schneiden. Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.
Teig ausrollen und vorsichtig in die Quiche-Form geben, dabei die Ränder gut andrücken. Frischkäsemasse über den Teig gießen und gut verteilen.
Im Wechsel Lauchringe und Zucchini- und Möhrenstreifen Spiralförmig
anordnen.
Mit Parmesan und Kräutermischung bestreuen und 15Minuten im warmen Ofen backen. Auf Grill-Funktion umstellen und weitere 5 Minuten backen. Abkühlen lassen

 


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


Neukunde? Jetzt Registrieren!


Ihr Warenkorb ist noch leer
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
26919 Brake (Unterweser) 26125 Oldenburg Donnerschwee 26123 Oldenburg Donnerschwee 26122 Oldenburg Wechloy 26203 Wardenburg 26129 Oldenburg Wechloy 26129 Oldenburg Innenstadt 26125 Oldenburg Nadorst 26129 Oldenburg Bloherfelde 26121 Oldenburg Bürgerfelde 26131 Oldenburg Eversten 26197 Großenkneten 26160 Bad Zwischenahn 26127 Oldenburg Bürgerfelde 26122 Oldenburg Eversten 26135 Oldenburg Osternburg 26135 Oldenburg Tweelbäke 26135 Oldenburg Krusenbusch 26131 Oldenburg Bloherfelde 26123 Oldenburg Bürgerfelde 26215 Wiefelstede 21635 Jork 26122 Oldenburg Innenstadt 26121 Oldenburg Innenstadt 26125 Oldenburg Ohmstede 26135 Oldenburg Kreyenbrück 26125 Oldenburg Etzhorn 26133 Oldenburg Kreyenbrück 26188 Edewecht 26180 Rastede