Splügner Bergthymian Käse 45%F Hartkäse

Würziger Bergkäse trifft würzigen Bergthymian
Splügner Bergthymian Käse 45%F
qualitaet


29,90 €* / kg ....  
(29,90 € / kg)
-+

Marke
Stöwer Käsehandel
Herkunft
Schweiz
EG-Kontrollstelle
DE-ÖKO
Qualität
100% bio, Bio Suisse Knospe, Schweizer Landwirtschaft
Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Schweiz
Allgemein
Splügner Bergthymian ist ein gereifter Bergkäse mit Rotkultur. Der Käse erhält 2 Schichten Bergthymian, die durchs Pressen sich mit dem Käse verbinden.
Zutaten
KUHMILCH*, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Siedesalz
Allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Im Reifekeller der Sennerei Splügen geschmiert und gereift
Verwendung
aromatisch-würzig - passt zu jeder Brotzeit
Besonderheiten
Splügner Bergthymian ist ein gereifter Bergkäse mit Rotkultur. Der Käse erhält 2 Schichten Bergthymian, die durchs Pressen sich mit dem Käse verbinden. Der Thymian ergänzt den würzigen Bergkäse um eine frische herbe Note.
Lagerungshinweis
Im Kühlschrank in Käsepapier eingeschlagen.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Verwendungsdauer
14Tage
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
thermisiert
Wärmebehandlung Käse
thermisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Lactosegehalt
0%
Käsegruppe
Hartkäse
Käsegruppe AT
Hartkäse
Käsegruppe CH
hart
Fett i. Tr.
48%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe CH
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
4 Monate
Reifezeit Zahl
4
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
Kälberlab
Salz
1,5%
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Käseform
Ganzer Laib
Region
Graubünden
Produzent
Sennerei Splügen

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Suisse Knospe

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Hartkäse
Inverkehrbringer
Stöwer Käsehandel Biokäse Spezialitäten, Markusstr. 6 , D-42929 Wermelskirchen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1585 kJ / 379 kcal
Fett
31g
davon gesättigte Fettsäuren
18g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
7g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
6g
Kohlenhydrate
0g
davon Zucker
0g
davon mehrwertige Alkohole
0g
davon Stärke
0g
davon Lactose
0g
Ballaststoffe
0g
Eiweiß
26g
Salz
1,5g
Broteinheiten
0BE
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nicht enthalten: Laktose

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
calciumarm
nein
eiweißarm
nein
fettarm
nein
koscher
nein
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
milchzuckerarm
nein
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
proteinreich
ja
ohne tierische Inhaltsstoffe
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Papier, PE
Verpackungsart
Laib

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
würzig-aromatisch
Geruch
nach Thymian
Konsistenz
geschmeidig und fest




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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