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Bastiaansen Koriander -Bockshornklee 50% Biologischer Schnittkäse

Koriander Käse

Marke

Bastiaansen Bio

Herkunft

Niederlande

Qualität

100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle

NL-BIO-01 | SKAL

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Niederlande

Allgemein

Die raffinierte Mischung der Zutaten verleiht diesem Schnittkäse sein würziges Aroma und seinen exotisch-nussigen Geschmack.

Zutaten

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Bockshornklee*, Koriander*

Allergene Zutaten: Milch

*kontrolliert biologischer Anbau

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Besonderheiten

sehr aromatisch

Lagerungshinweis

Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Saisonartikel

nein

Süßung

nicht gesüßt

Milchart

Kuh

Wärmebehandlung

pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse

pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse

nein

Rohmilch

nein

Homogenisiert

nein

Käsegruppe

Schnittkäse

Käsegruppe AT

Schnittkäse

mindestens

Fett i. Tr.

50%

mindestens

Fettgehaltsstufe

Rahmstufe

Art der Reifung

rindengereift

Reifezeit Text

ca 1,5 Monate

Reifezeit Zahl

Reifezeit Einheit

Woche(n)

Labart

mikrobielles Lab

Salz

2,5-%

Salzart

Siedesalz

Rinde verzehrbar

nein

Rinde

Coating

Käseform

Ganzer Laib

Region

Niederlande

Produzent

Bio Kaas B.V.

Qualität

Bio-Erzeugnis

Anteil an Bio-Zutaten

100% bio

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

NL-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt

EWG 834/2007 Norm

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Biologischer Schnittkäse

Inverkehrbringer

Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1575 kJ / 376 kcal

Fett

32,1g

davon gesättigte Fettsäuren

21,6g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1,2g

Kohlenhydrate

davon Zucker

Eiweiß

22,9g

Salz

1,806g

Vitamine & Mineralien

Vitamin A

128µg

Thiamin B1

0,04mg

Riboflavin B2

0,27mg

Niacin B3

0,10mg

Vitamin B6

0,06mg

Vitamin D

0,6µg

Vitamin E

0,9mg

Calcium

713mg

Eisen

0,30mg

Kalium

81mg

Kupfer

0,03mg

Magnesium

35mg

Phosphor

523mg

Zink

3,6mg

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Umbelliferae

Spuren möglich: Laktose

Weitere Eigenschaften

vegan

nein

vegetarisch

Rohkostqualität

nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial

unverpackt

Verpackungsart

Laib

Preise und Konditionen

Pfand

nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack

sehr aromatisch

Geruch

sehr aromatisch

Konsistenz

Schnittfest

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten

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