Räuchertofu Mandel-Sesam Räuchertofu

Zart geräucherte Tofuschnitte mit gerösteten Mandeln und Sesam.
Räuchertofu Mandel-Sesam
qualitaet


3,19 €* / 200 g  
(15,95 € / Kg)
-+

Marke
Taifun
Herkunft
Deutschland
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Frankreich, Österreich, Deutschland
Allgemein
Unser beliebter Räuchertofu hat bereits viele Menschen von Tofu überzeugt. Die knackige Sesam-Mandel-Kombination wird von einer leckeren Rauchnote abgerundet. Er passt sowohl zu kalten, als auch zu warmen Speisen. Ob Gemüse, Reis, Kartoffeln oder frische Salate – der Räuchertofu ergänzt Gerichte mit seinem charakteristischen feinwürzigen Aroma. Traditionell verwendete man das Räuchern, um Speisen haltbar zu machen. Heutzutage räuchern wir fast ausnahmslos, um die leckere Geschmacksnote zu erzielen. Wir räuchern ausschließlich mit dem speziellen Reiberauchverfahren, dem Rauchverfahren mit der geringsten Belastung an gesundheitsschädigenden Stoffen. Ein Metallrad reibt lange an einem Buchenholzscheit, bis es eine Temperatur von 300 - 400° C erreicht. Im Vergleich zu konventionellen Räucherverfahren, bei denen bis zu 800° C eingesetzt werden, ist unsere niedertemperierte Räucherung sehr schonend. Der dabei entstehende Rauch wird zu den Produkten in die Räucherkammer geleitet und verleiht ihnen die besondere aromatische Note. Zudem arbeitet unsere Reiberauchanlage emissionsfrei.
Zutaten
Tofu* 87% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), MANDELN* 3,4%, SESAM* 3,1%, Buchenholzreiberauch.
Allergene Zutaten: Gluten,Schalenfrüchte,Sesam,Soja
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Verwendung
Räuchertofu Sesam-Mandel eignet sich besonders gut für vegetarische Ragouts oder zum geschmacklichen Abrunden von frischen Salaten.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Baden-Württemberg
Getreidesorten
Weizen
Verarbeitungsweise
geräuchert
Züchtungsmethode
samenfeste Sorte
Züchtungsmethode
Zusammen mit der Universität Stuttgart-Hohenheim züchtet Taifun neue, kühletolerante Sojasorten, um den Vertragsanbau von Tofusojabohnen in Deutschland weiter auszudehnen.

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007

Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Räuchertofu
Inverkehrbringer
Taifun-Tofu GmbH, Bebelstraße 8, D-79108 Freiburg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
782 kJ / 187 kcal
Fett
11,0g
davon gesättigte Fettsäuren
1,9g
Kohlenhydrate
2,1g
davon Zucker
<0,5g
Eiweiß
19,0g
Salz
1,6g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Weichtier, Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Weizen, Mandeln
Spuren möglich: Sellerie, Senf, Hafer, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Haselnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
glutenfrei
nein
laktosefrei
ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Packung



4012359113108

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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