Seidentofu (kinugoshi) Demeter Seidentofu

Für Suppen, Saucen oder Desserts - überall dort, wo eine feine und zarte Textur erwünscht ist.
Seidentofu (kinugoshi) Demeter
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3,09 €* / 400g  
(7,73 € / Kg)
-+

Marke
Taifun
Herkunft
Deutschland
Qualität
demeter, EU Landwirtschaft, 100% bio, EU Bio-Logo, the vegan society
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Frankreich, Österreich, Deutschland
Allgemein
Traditionell japanisch in Demeter-Qualität. Zartcremige, feine Konsistenz. Hervorragend zum Zubereiten von Süßspeisen, Saucen und Dips geeignet. Zum Öffnen der Packung am Besten mit einem spitzen und scharfen Messer an der Innenseite des Packungsrandes entlang schneiden. Oberfolie entfernen und den Seidentofu auf einen Teller stürzen.
Zutaten
Wasser, SOJABOHNEN** 21%, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid.
Allergene Zutaten: Soja
**aus biodynamischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Verwendung
Zum Pürieren für Soßen, Aufstriche, Dressings oder Diätkost und für traditionelle japanische Gerichte. Zum Öffnen der Packung am besten mit einem spitzen und scharfem Messer an der Innenseite des Packungsrandes entlang schneiden. Oberfolie entfernen und den Seidentofu auf einen Teller stürzen. Nicht verwendete Reste können luftdicht verpackt im Kühlschrank für zwei bis drei Tage verwahrt werden.
Lagerungshinweis
Frischeprodukt, bei 2-7°C aufbewahren.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Baden-Württemberg
Züchtungsmethode
samenfeste Sorte
Züchtungsmethode
Zusammen mit der Universität Stuttgart-Hohenheim züchtet Taifun neue, kühletolerante Sojasorten, um den Vertragsanbau von Tofusojabohnen in Deutschland weiter auszudehnen.
Salzart
ungesalzen
Haltbarmachung
vakuumiert
Garmethode
kalt verzehren, Kombidämpfer, Mikrowelle, Backofen Ober/-Unterhitze, Backofen Umluft

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Weitere Qualitätskriterien und Labels
the vegan society

Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Seidentofu
Inverkehrbringer
Taifun-Tofu GmbH; Bebelstraße 8, 79108 Freiburg, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
202 kJ / 48 kcal kJ / 48 kcal
Fett
2,1g
davon gesättigte Fettsäuren
1,0g
Kohlenhydrate
1,8g
davon Zucker
<0,5g
Eiweiß
5,3g
Salz
<0,01g
Broteinheiten
0,1BE
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Hefe
enthalten: Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Fruktose

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration
laktosefrei
ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration
Rohstoffe nicht jodiert
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Packung
Verpackungsmaterial
PA, PE, HDPE

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
frisch, neutral bis leicht bohnig
Geruch
frisch, neutral bis leicht bohnig
Konsistenz
glatt, mit geringfügigen Lufteinschlüssen, weich, stichfest



Inverkehrbringer
Taifun-Tofu GmbH; Bebelstraße 8, 79108 Freiburg, Deutschland

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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