Joghurt natur demeter 3,8% *V*AND demeter Jogurt mild**, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 3,7% Fett. **aus kontrolliert biologisch-dynamischen Landbau

Komm ins Grüne
Joghurt natur demeter 3,8% *V*AND
qualitaetqualitaet


1,79 €* / 500g  
zzgl. 0,15 € Pfand
(3,58 € / kg)
-+

Marke
Andechser Natur
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland, Bayern
Allgemein
Unsere Demeter-Vollmilch stammt von Höfen, die nach den strengen Demeter-Richtlinien biologisch-dynamisch wirtschaften. Die Kühe, von denen die Milch stammt, prägen die betriebliche Eigenheit des Hofes. So entsteht eine Milch mit Charakter und arttypischem Geschmack.

Bevor wir unsere Milch verarbeiten, untersuchen wir sie nach Inhaltstoffen. Nur wenn die Milch unsere hohen Qualitäts-
ansprüchen erfüllt, geben wir sie zur Herstellung unserer naturbelassenen Milch- und Käsespezialitäten frei.
Zutaten
demeter JOGURT MILD** (VOLLMILCH**, MAGERMILCHPULVER*, MILCHSÄUREKULTUREN
Allergene Zutaten: Milch
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine ?sauer? bzw. ?dick?.

Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.
Verwendung
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Besonderheiten
rückverfolgbar bis zum Bauern
Lagerungshinweis
kühl bei max. 6°C

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Fettgehalt im Milchanteil
3,7%
mindestens
mindestens
Koffeinangabe
koffeinfrei

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
demeter

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
demeter Jogurt mild**, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 3,7% Fett. **aus kontrolliert biologisch-dynamischen Landbau
Inverkehrbringer
Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal
314 kJ / 75 kcalkJ
Fett
3,8g
davon gesättigte Fettsäuren
2,4g
Kohlenhydrate
5,6g
davon Zucker
5,6g
Eiweiß
4,6g
Salz
0,16g

Portionsangaben
Portionsbeschreibung
500g

Vitamine & Mineralien
Calcium
163mg

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
Lebensmittel gentechnikfrei
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Glas
Verpackungsart
Stück

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
fein, säuerlich, mild
Geruch
ohne Fremdgeruch
Konsistenz
cremig, gerührt, glatt



LAGERUNGSHINWEIS: Ungeöffnet und gekühlt bei unter 7°C mindestens 4 Tage haltbar

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


Neukunde? Jetzt Registrieren!


Ihr Warenkorb ist noch leer
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
26160 Bad Zwischenahn 26180 Rastede 26135 Oldenburg Kreyenbrück 26133 Oldenburg Kreyenbrück 26203 Wardenburg 26131 Oldenburg Bloherfelde 26122 Oldenburg Eversten 26125 Oldenburg Etzhorn 26121 Oldenburg Bürgerfelde 26209 Hatten 26129 Oldenburg Innenstadt 26125 Oldenburg Donnerschwee 26122 Oldenburg Innenstadt 26123 Oldenburg Bürgerfelde 26131 Oldenburg Eversten 26123 Oldenburg Nadorst 26129 Oldenburg Gemeinde Bad Zwischenahn 27804 Berne 26127 Oldenburg Alexandersfeld 26129 Oldenburg Wechloy 26919 Brake (Unterweser) 26135 Oldenburg Neuenwege 26169 Friesoythe 26135 Oldenburg Krusenbusch 21635 Jork 26122 Oldenburg Wechloy 26215 Wiefelstede 26129 Oldenburg Bloherfelde 26135 Oldenburg Osternburg 26123 Oldenburg Donnerschwee